Resep Piterseli Kukis

Beberapa waktu lalu saya membikin kue kukis. Rasanya ga bisa dibilang enak tapi io lumayan lah itik" . Kata orang" yg mencicipinya, kue saya terlalu asin ( pengan ndag nikah i katanya orang Jawa) . Yah, maka saya upload saja resepnya :

Piterseli Kukis

Bahan :
> Tepung terigu protein rendah 350 gram, ayak
> Gula halus 1 sdm
> Garam halu 1 sdt
> Baking powder 1 sdt

> Margarin 200 gram
> Kuning telur 1 butir
> Susu cair 75 ml
> Piterseli cincang 65 gram
> Telur ayam 1 butir, kocok lepas, tambahkan 1 sdm air

Cara membuat :
1. Campur terigu, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
2. Masukkan margarin, kocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Tuang susu cair, kocok hingga rata
4. Tambahkan 50 gram piterseli, aduk rata menggunakan sendok kayu / spatula.
5. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm (diukur dulu :D) , potong bentuk apa pun selera anda.
6. Tata kukis di atas loyang bersemir margarin, oles dengan telur kocok.
7. Taburi dengan piterseli, panggang dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 15 menit. Angkat, kemas, dan sajikan


Yah, pengalaman, garamnya jangan kelebihan .
Resep ini saya ambil dari sebuah booklet yg dibelikan mama saya . Semoga kue buatan saya ga meracuni orang lain :/